소플러스 송도점에서 즐긴 한우의 부드러운 식감이다
주말 오후 송도에서 일정을 마치고 일행과 저녁을 먹기로 하면서 소플러스 송도점을 찾았습니다. 인천 연수구 아트센터대로 107 커낼워크D3 가을 301동 201~204호에 있어 약속 장소를 정할 때 건물명과 호수까지 함께 전달하고 움직였습니다. 이날은 하루 종일 돌아다닌 뒤라 간단하게 먹기보다 고기로 든든하게 한 끼를 채우고 싶었습니다. 자리에 앉기 전까지는 배가 고파서 빨리 주문하고 싶었는데 막상 식탁 앞에 앉으니 먼저 물을 마시며 숨을 돌리게 됩니다. 괜히 서두르지 말자는 이야기를 하면서 천천히 식사를 준비했습니다. 고기가 올라간 뒤에는 불판을 살피는 사람과 이야기를 이어가는 사람이 자연스럽게 나뉘었고, 익은 고기를 한 점씩 먹으면서 저녁 분위기도 차분해졌습니다. 예상보다 식사 시간이 빠르게 지나가지 않았습니다. 송도에서 약속을 잡을 때는 식사 후 다른 장소로 이동하는 일정까지 생각하게 되는데 이날은 우선 고기를 충분히 먹고 난 뒤 다음 장소를 정하기로 했습니다. 한 끼를 제대로 먹으면서 일행과 이야기를 나누고 싶었던 날이라 목적에 잘 맞는 저녁이었습니다.
1. 커낼워크를 따라 건물부터 확인했습니다
처음 방문하는 곳이라 소플러스 송도점의 주소를 미리 확인하고 출발했습니다. 인천 연수구 아트센터대로 107 커낼워크D3 가을 301동 201~204호처럼 건물명과 동, 호수가 함께 적힌 장소는 상호만 기억하고 움직이기보다 상세 정보를 그대로 확인하는 편이 좋습니다. 저도 약속 전에 일행에게 주소를 보내고 근처에 도착한 뒤 다시 한번 휴대전화를 확인했습니다. 괜히 비슷한 건물 앞에서 서로 찾느라 시간을 쓰고 싶지 않았습니다. 커낼워크처럼 건물 구성이 있는 곳은 처음 방문한다면 어느 동으로 들어가야 하는지 미리 살펴두는 것이 마음이 편합니다. 차량으로 움직이는 경우에는 당일 주차 조건과 진입 경로도 출발 전에 확인하는 편이 안전합니다. 저녁 시간에는 이동 시간이 예상보다 늘어날 수 있으니 약속 시각에 딱 맞춰 출발하기보다 약간 여유를 두는 것이 좋습니다. 이날도 먼저 도착해 주변을 살펴볼 생각이었는데 일행과 거의 비슷한 시간에 만났습니다. 여러 명이 모이는 자리라면 커낼워크D3 가을 301동 201~204호까지 단체방에 공유해 두는 것이 실제로 찾아갈 때 가장 도움이 됩니다.
2. 자리에 앉으니 식사 속도가 느려졌습니다
식당에 들어간 뒤에는 겉옷과 가방을 먼저 정리하고 자리를 잡았습니다. 고기를 먹는 자리에서는 식사 중 접시와 집게가 자주 움직이기 때문에 식탁 위에 개인 물건을 많이 꺼내놓지 않는 편이 편리합니다. 처음에는 모두 배가 고파서 음식에만 집중할 것 같았는데 주문을 정하고 고기가 준비되는 동안 자연스럽게 하루 이야기가 나왔습니다. 혼자 이제야 제대로 앉은 기분이라고 생각했습니다. 고기가 올라가고 익기 시작하니 대화가 잠시 끊겼다가 다시 이어졌고, 익은 고기를 챙겨 먹은 뒤에는 또 다른 이야기가 나왔습니다. 이런 반복이 생각보다 자연스러웠습니다. 한 사람이 계속 굽는 역할을 맡기보다 일행끼리 번갈아 집게를 잡으니 식사 속도도 비슷하게 맞춰졌습니다. 예상보다 한쪽에서 계속 고기를 챙겨야 하는 상황이 생기지 않아 각자 식사에 집중할 수 있었습니다. 여러 명이 함께 방문한다면 처음부터 굽는 사람을 정하기보다 가까이 앉은 사람이 자연스럽게 맡고 중간에 바꾸는 방식이 부담이 적습니다. 식사와 대화가 번갈아 이어지니 저녁 자리가 급하게 흘러가지 않았습니다.
3. 고기는 먹을 만큼만 올렸습니다
고기를 먹을 때 가장 신경 쓰는 부분은 불판 위에 올리는 양입니다. 배가 고프면 한꺼번에 많이 굽고 싶어지지만 대화하는 사이 익는 상태가 달라질 수 있어 이날은 바로 먹을 만큼씩 나누어 올렸습니다. 첫 판에서는 허기가 앞서 조금 많이 올릴 뻔했지만 일행이 천천히 먹자고 해서 속도를 낮췄습니다. 괜히 처음부터 욕심낼 필요가 없었습니다. 몇 점 먹고 나니 각자의 식사량이 어느 정도 보였고 이후에는 그에 맞춰 고기를 올리기 쉬웠습니다. 고기를 먹다가 곁들이는 음식과 함께 맛을 바꿔보기도 하고 물을 마시며 잠깐 쉬기도 했습니다. 한 가지 방식으로 계속 먹는 것보다 중간중간 호흡을 바꾸니 식사가 덜 단조롭게 느껴졌습니다. 일행마다 익힘 정도나 먹는 속도가 다를 때는 각자 먹을 부분을 나눠 굽는 것도 실용적입니다. 예상과 달리 적은 양을 자주 올리는 방식이 오히려 대화하기 편했습니다. 처음 주문부터 전체 식사량을 정확히 맞추려고 하기보다 실제로 먹어본 뒤 필요한 만큼 조절하는 것이 부담을 줄이는 방법입니다.
4. 물을 마시며 잠시 불판을 비웠습니다
몇 차례 고기를 먹고 나서는 일부러 불판을 잠깐 비워두고 물을 마셨습니다. 처음 자리에 앉았을 때는 허기가 커서 계속 먹을 수 있을 것 같았지만 손을 멈추니 어느 정도 배가 찼는지 그제야 느껴졌습니다. 일행도 비슷한 상태라 추가 주문을 서두르지 않고 잠깐 이야기를 나누기로 했습니다. 괜히 더 먹겠다고 먼저 결정하지 않기를 잘했습니다. 고기 식사는 먹는 동안 집게와 젓가락을 계속 사용하게 되는데 중간에 손을 쉬니 몸도 한결 편해졌습니다. 이때 휴대전화와 가방 위치도 한번 확인했습니다. 여러 명이 함께 앉아 있으면 개인 물건을 테이블 주변에 두었다가 나갈 때 빠뜨리는 경우가 있어 마지막까지 한쪽에 모아두는 편이 안전합니다. 저도 식사가 끝나기 전에 의자 주변을 한번 살폈습니다. 별것 아닌 행동이지만 나가는 순간까지 마음이 급해지지 않는 데 도움이 됐습니다. 처음에는 식사만 생각하고 들어왔는데 중간에 쉬는 시간이 생기면서 오히려 일행과 이야기를 나누는 시간이 길어졌습니다. 고기를 충분히 먹은 뒤에는 남은 양을 확인하고 마무리 순서를 정하는 것이 가장 자연스러웠습니다.
5. 식사 뒤 송도 밤길을 천천히 걸었습니다
식사를 마치고 나니 바로 다른 음식을 찾기보다 주변을 조금 걷고 싶었습니다. 송도에서 저녁 약속을 잡으면 식사 뒤 카페나 산책으로 이어가는 일정을 만들기 좋은데, 이날은 배가 충분히 찬 상태라 일단 천천히 움직이기로 했습니다. 처음에는 식사 후 커피를 마시자는 이야기도 있었지만 막상 밖으로 나오니 조금 걷고 결정하자는 쪽으로 의견이 바뀌었습니다. 혼자 지금은 카페보다 산책이 먼저라고 생각했습니다. 커낼워크 주변에서 시간을 더 보내고 싶다면 귀가 방향에 맞는 카페를 찾아 차 한 잔을 마시거나, 송도 일대에서 산책할 장소를 하나 정해 이동하는 방식이 실용적입니다. 조금 더 여유가 있다면 센트럴파크 방향으로 일정을 이어가는 방법도 있지만 식사 후 이동 시간을 함께 계산하는 것이 좋습니다. 차량으로 방문했다면 다시 운전해야 하는 거리까지 생각해 너무 많은 장소를 추가하지 않는 편이 부담이 적습니다. 저희도 이날은 여러 곳을 욕심내지 않고 주변을 잠시 걸은 뒤 각자의 귀가 방향으로 움직였습니다. 고기를 든든하게 먹은 저녁에는 산책이나 커피 한 잔 정도만 연결해도 충분했습니다.
6. 뒤 일정은 넉넉하게 비워뒀습니다
소플러스 송도점처럼 고기를 직접 먹는 저녁은 예상보다 식사 시간이 길어질 수 있어 뒤 약속을 촘촘하게 잡지 않는 것이 좋습니다. 이날도 처음에는 한 시간 남짓이면 충분할 것 같았지만 고기를 굽고 먹으면서 이야기를 나누다 보니 자연스럽게 시간이 늘어났습니다. 다행히 이후 일정을 넉넉하게 비워둬 시계를 자주 확인하지 않았습니다. 괜히 다음 약속을 바로 붙이지 않은 것이 다행이었습니다. 옷은 불판 앞에서 움직이기 불편하지 않은 차림이 실용적이고, 가방도 필요한 물건만 간단하게 챙기면 식사 중 관리하기 수월합니다. 여러 명이 방문할 예정이라면 이용 가능 여부를 미리 확인하고 움직이는 것이 안전합니다. 차량을 이용한다면 당일 주차 조건과 건물 진입 방법도 출발 전에 살펴보는 편을 권합니다. 주문은 가장 배고픈 처음에 한꺼번에 정하기보다 한 차례 먹은 뒤 일행의 식사량을 확인하면서 조절하는 방식이 잘 맞았습니다. 이날처럼 여유 있게 시간을 잡고 먹는 양도 중간에 맞추니 마지막까지 서두르지 않고 식사를 마칠 수 있었습니다.
마무리
소플러스 송도점에서의 저녁은 고기를 먹는 과정과 일행과 나누는 대화가 자연스럽게 이어졌던 시간이었습니다. 인천 연수구 아트센터대로 107 커낼워크D3 가을 301동 201~204호라는 상세 위치를 미리 확인해 둔 덕분에 처음 찾아가면서도 목적지를 맞추는 과정이 복잡하지 않았습니다. 처음에는 배가 고파 빠르게 식사를 끝낼 것 같았지만 고기를 조금씩 올리고 먹는 속도를 맞추다 보니 오히려 대화하는 시간이 길어졌습니다. 예상과 달리 천천히 먹는 것이 이날 저녁에는 더 잘 맞았습니다. 괜히 다음 장소를 미리 여러 곳 정하지 않기를 잘했습니다. 송도에서 친구나 동료와 육류 중심으로 든든하게 식사하고 싶은 날이라면 다시 후보로 떠올릴 만합니다. 다음 방문에서도 첫 주문부터 무리하지 않고 일행의 식사량을 보면서 필요한 만큼 조절할 생각입니다. 여러 명이 함께 방문한다면 상세 주소와 건물 정보를 미리 공유하고, 차량 이용 시 주차 조건까지 확인한 뒤 움직이면 한결 여유롭게 시작할 수 있습니다. 식사 후에는 가까운 곳에서 가볍게 걷거나 차 한 잔 정도만 이어가도 저녁 일정이 충분히 자연스럽게 마무리됩니다.
댓글
댓글 쓰기